No solo hablar mucho de dietas, ya que no creo en las dietas que te prometen mucho, en las milagrosas…al contrario, ese tipo de dietas “milagro” ponen en riesgo nuestra salud y producen efecto rebote.
Hoy os quiero hablar de una dieta que además de hacernos perder peso, cuida de nosotras.
¿Conocéis la Dieta del Dr. Perricone?
Antes os diré quien es esta eminencia, hablamos de un conocidísimo y respetado nutricionista, que es miembro del American College of Nutrition.
El Dr. Perrione, fue de los primeros en hablar de los súper alimentos (antioxidantes y antiinflamatorios).
Se rumorea que le sigue la Reina Doña Letizia, además de conocidas famosas como Uma Thurman, Eva Mendes, Julia Roberts, Gwyneth Paltrox o Kate Hudson.
Esta dieta se basa en cuidar el organismo a través de los antioxidantes y disminuir el proceso tanto de envejecimiento celular como el inflamatorio, una dieta que cuida nuestra salud, nuestra piel y nos hace perder peso.
Una dieta para lucir más jóvenes, es decir, es una dieta de belleza.
Son dos las modalidades de la dieta Perricone:
– La Dieta anti-inflamatoria de 28 días y
– La Dieta de los 3 días o Perricone Nutritional Face LiftTM.
Debemos incluir en nuestra dieta, cuatro grupos de nutrientes:
1. PROTEÍNAS DE ALTA CALIDAD
Cada día necesitamos una ingesta de pescados frescos, pollo de corral, pavo, huevos, tofu, kefir, yogur natural, mejor sin azúcar ni edulcorantes, quinoa y almendras
El Dr. Perricone dice: Todos los músculos, los órganos, los huesos, los cartílagos, la piel y los anticuerpos que nos protegen contra las enfermedades están hechos de proteínas, Sin embargo nuestro cuerpo no almacena proteínas.
Cada día que pasamos sin ingerir proteínas, es un día que envejecemos.
2. HIDRATOS DE CARBONO Y FIBRA
Los hidratos que sean con un bajo contenido glicémico, que permiten una absorción más lenta. Además, nos aportan antioxidantes, fitonutrientes y fibras.
Se recomienda entre 4 y 7 raciones de alimentos como moras, frambuesas, limones, cebollas rojas y blancas, aceite de oliva o avena.
Consumiendo estos alimentos, le proporcionamos a nuestro cuerpo vitaminas y minerales para combatir los síntomas de envejecimiento.
3. ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES O GRASAS “BUENAS”
El Omega 6 y el Omega 9 sirven para regular los niveles de colesterol y triglicéridos, los encontramos en el los pistachos, aceite de oliva y las semillas de girasol.
El Omega 3, es un protector de nuestro corazón, los encontramos en el aceite de lino, el salmón, atún y las sardinas.
4. . Vitaminas antioxidantes y ácido Alfa Lipoico
El Ácido Alfa Lipoico lo tenemos en las espinacas y el brócoli, protege a las células de la inflamación provocada por los radicales libres.
Las vitaminas antioxidantes, en fresas, sardinas, o bayas de Açai.
Según la dieta del Dr. Perricone, los diez superalimentos antiinflamatorios, antioxidantes, antiarrugas y antiflacidez son:
1. Salmón salvaje
2. Aceite de oliva virgen extra
3. Verduras verdes
4. Fresas, frutos rojos y frutos del bosque
5. Lácteos naturales, yogur sin azúcar ni edulcorantes, el kéfir y quesos sólidos, como el feta, evitando los triple grasos y los muy salados.
6. Avena en copos
7. Plantas aromáticas y especias
8. Té verde
9. Agua mineral
10. Cacao puro en pequeñas dosis
Y por último:
Se debe reducir el alcohol, el azúcar, el tabaco, el café, los refrescos incluyendo los light y los zumos envasados.
Si lo eliminas, mucho mejor.
¿Qué os parece?
Aquí os dejo la dieta de 28 días del Dr Perrione.
http://www.secretodamiga.com/2015/09/la-dieta-antiaging-del-dr-perricone.html
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