Reconozco que me controlo bien, pero soy incapaz de pasar de ella, necesito azúcar en mi café con leche por la mañana y en el cortado de después de comer. Eso sí, pongo poca cantidad, pero siempre ese mínimo de azúcar me resulta necesario.
Pero, ¿se puede vivir sin tomar azúcar?.
Una productora holandesa llamada LifeHunters ha realizado un experimento, en el que se deja de consumir azúcar añadido durante un mes. El conejito de indias, que se ha prestado a tal experimento ha sido Sacha Harland.
En la primera semana el joven rubio padeció un profundo mono, estaba ansioso, de mal humor y con mucha hambre.
Después de 25 días, el colesterol le había reducido mucho, pesaba 4 kilos menos, ya no estaba irritable, el mono había desaparecido y sentía que la energía le había regresado al cuerpo.
Hasta que pasaron 25 días no comenzó a notar los beneficios que le había aportado no consumir azúcar.
Erik Hensel, una de las personas responsables de este experimento, declaró: “Queríamos saber cómo se siente una persona que renuncia al azúcar, el alcohol y los aditivos”.
Desde hace 14 años, la OMS, viene recomendando que el consumo de azúcar, debe constituir menos del 10% de la ingesta total de calorías consumidas diariamente y hace menos de dos años bajaban ese porcentaje al 5%. Esa cantidad sería la equivalente de 25 gramos de azúcar al día para un adulto, (6 cucharadas de té).
Tomando este pequeño porcentaje al día, se reduce el riesgo de sobrepeso, obesidad y tendremos cero caries.
La OMS nos recuerda, que gran parte del azúcar que consumimos, está oculto en muchos alimentos que no se consideran dulces.
¿Qué opináis vosotras?, tal vez sea cierto que para llevar una vida sana sea necesario simplemente eliminar de nuestra dieta los alimentos que nosotras mismas sabemos que son malos, tóxicos para nuestro cuerpo y nuestra salud como los azúcares añadidos y el alcohol.
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